{"id":1640,"date":"2023-03-02T07:22:00","date_gmt":"2023-03-02T10:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/?p=1640"},"modified":"2023-03-02T10:57:40","modified_gmt":"2023-03-02T13:57:40","slug":"chef-jefferson-rueda-do-casa-do-porco-visita-o-recanto-ecologico-rio-da-prata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/2023\/03\/02\/chef-jefferson-rueda-do-casa-do-porco-visita-o-recanto-ecologico-rio-da-prata\/","title":{"rendered":"Chef Jefferson Rueda, propriet\u00e1rio do restaurante A Casa do Porco, visita o Rio da Prata"},"content":{"rendered":"\n<p>Recebemos no Recanto Ecol\u00f3gico Rio da Prata (Jardim-MS), no dia 25 de fevereiro, a visita do Chef Jefferson Rueda, propriet\u00e1rio do Casa do Porco (S\u00e3o Paulo), restaurante brasileiro que faz parte dos 50 melhores do mundo no The World\u2019s 50 Best Restaurants, na 7\u00ba posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Acompanhado por nossa equipe, Rueda visitou as iniciativas ambientais como a horta de manejo org\u00e2nico, agrofloresta, a cria\u00e7\u00e3o de porcos, viveiro de mudas, al\u00e9m de realizar o passeio de flutua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jefferson-Rueda-dono-do-restaurante-A-Casa-do-Porco-visita-o-Recanto-Ecologico_Rio-da-Prata-1-1024x768.jpg\" alt=\"Chef Jefferson Rueda e amigos no Viveiro de Mudas do Recanto Ecol\u00f3gio Rio da Prata\" class=\"wp-image-1643\" srcset=\"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jefferson-Rueda-dono-do-restaurante-A-Casa-do-Porco-visita-o-Recanto-Ecologico_Rio-da-Prata-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jefferson-Rueda-dono-do-restaurante-A-Casa-do-Porco-visita-o-Recanto-Ecologico_Rio-da-Prata-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jefferson-Rueda-dono-do-restaurante-A-Casa-do-Porco-visita-o-Recanto-Ecologico_Rio-da-Prata-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jefferson-Rueda-dono-do-restaurante-A-Casa-do-Porco-visita-o-Recanto-Ecologico_Rio-da-Prata-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jefferson-Rueda-dono-do-restaurante-A-Casa-do-Porco-visita-o-Recanto-Ecologico_Rio-da-Prata-1-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Chef Jefferson Rueda e amigos conheceram as iniciativas ambientais realizadas no Recanto Ecol\u00f3gico Rio da Prata.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ele ficou encantado com o cen\u00e1rio que conheceu.<br><br><em>&#8220;Minha primeira vez aqui no Recanto Ecol\u00f3gico Rio da Prata e estou saindo daqui surpreendido com tudo o que vi: peixes, natureza, o rio aqui \u00e9 muito mais brilhoso e bonito&#8221;,<\/em> disse.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Chef Jefferson Rueda fala da experi\u00eancia em flutuar nas \u00e1guas cristalinas do Rio da Prata\" width=\"790\" height=\"444\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wlGvpR5QU7E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8220;<em>Ficamos muito felizes com a visita do Jefferson Rueda, um chef renomado e que trabalha a muito tempo com a cozinha brasileira. Ele nos deu um feedback positivo, ressaltando que gostou muito da nossa comida, da equipe, ensinou a Dona Vilma a temperar o porco da maneira mais simples poss\u00edvel e a preparar comida com naturalidade, regionalismo e feito com muito carinho, todos os dias para nossos vistantes&#8221;,<\/em> revela Paulo Machado, Chef que assina a gastronomia do atrativo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CpGaS4IuZXz\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CpGaS4IuZXz\/\">Jefferson Rueda compartilhou a experi\u00eancia em suas redes sociais<\/a><\/strong><em>: &#8220;Obrigado Recanto Ecol\u00f3gico Rio da Prata e Chef Paulo Machado obrigado pelo acolhimento, generosidade e carinho de todos voc\u00eas. Parab\u00e9ns pelo belo projeto ecol\u00f3gico. A flutua\u00e7\u00e3o foi uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel. Parab\u00e9ns a dona Vilma pela deliciosa comida&#8221;.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Rueda realizou tamb\u00e9m um plantio de uma muda, acompanhado pelo engenheiro ambiental do atrativo, Willian Felipe Trebassi.<\/p>\n\n\n\n<p>Foi um prazer enorme receb\u00ea-lo no Recanto Ecol\u00f3gico Rio da Prata!!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fomos honrados com a presen\u00e7a do Chef Jefferson Rueda, propriet\u00e1rio do renomado restaurante A Casa do Porco aqui no Recanto Ecol\u00f3gico Rio  da Prata.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[130,12,54,6,5,15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1640"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1640"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1650,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1640\/revisions\/1650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riodaprata.eco.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}