O Recanto Ecológico Rio da Prata, em Jardim (MS), recebeu em março uma visita especial: o renomado Chef Henrique Fogaça. Conhecido nacionalmente por sua atuação como jurado em programas de gastronomia, Fogaça também é proprietário de restaurantes consagrados, como o Sal Gastronomia e o Cão Véio, além de ser uma figura influente no cenário da culinária brasileira contemporânea.
Durante sua passagem pelo atrativo, o chef vivenciou a experiência da flutuação em águas cristalinas, cercado por uma natureza exuberante e rica em biodiversidade. A conexão com o meio ambiente e a tranquilidade do local proporcionaram momentos únicos de contemplação e imersão.
Henrique Fogaça também aproveitou a visita para conhecer de perto a gastronomia regional oferecida no Recanto. O almoço, preparado com ingredientes frescos e sabores típicos do Mato Grosso do Sul, conquistou o paladar do chef, que valorizou a simplicidade e a autenticidade da culinária local. Pratos como a sopa paraguaia, o arroz carreteiro, as saladas com hortaliças da horta orgânica do atrativo e os doces caseiros são alguns dos destaques do cardápio, que reforça o compromisso com a sustentabilidade e com a valorização da cultura regional.
A presença de Fogaça no Recanto Ecológico Rio da Prata reforça a importância de unir natureza, experiência e boa gastronomia — pilares que tornam o atrativo uma referência em ecoturismo no Brasil.