A seção Viagem e Gastronomia do portal CNN Brasil publicou na última quarta-feira (19) uma matéria com o Chef Felipe Caran. Nascido em Mogi das Cruzes (SP), aos 12 anos mudou-se com a família para a cidade de Bonito, no Mato Grosso do Sul e hoje estão à frente do Restaurante Casa do João.
Felipe relata sua trajetória e compartilha com os leitores do portal dicas de locais para comer no destino de ecoturismo brasileiro e também seus pratos preferidos.
Entre eles, o Chef citou a gastronomia do Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) e da Estância Mimosa Ecoturismo (Bonito), atrativos que que fazem parte do Grupo Rio da Prata.
O almoço servido nos passeios apresenta pratos da gastronomia regional, verduras e temperos colhidos em nossa horta orgânica e leva a assinatura do renomado Chef Paulo Machado.
Clique no link abaixo e leia a matéria na íntegra:
A Estância Mimosa Ecoturismo e o Recanto Ecológico Rio da Prata, atrativos do Grupo Rio da Prata localizados em Bonito e Jardim (MS), receberam no último fim de semana a visita de jornalistas e influenciadores que estiveram no destino acompanhando o voo inaugural da GOL Linhas Aéreas, realizado no dia 02 de Dezembro.
Na Estância Mimosa, o grupo foi conduzido pelo guia de turismo Roni Balbueno e pelo colaborador do atrativo, Renato Franco. Após conhecer a gastronomia regional, iniciaram o passeio de trilha e cachoeiras.
“A chegada à Estância Mimosa já surpreende, pelo silêncio e beleza do verde ao redor. É como se estivéssemos em outro tempo, com outros valores e regras. Em seguida, as trilhas que começamos a percorrer e as cachoeiras que podemos usufruir dentro do complexo ecológico são de tirar o fôlego, com natureza esplêndida e muita segurança. Me chamou atenção o grande preparo dos guias, que sabem tudo sobre o lugar e a região, incluindo as espécies da flora e da fauna. Eu não poderia deixar de mencionar a comida e os doces feitos no fogão a lenha e que podem ser degustados em varandas calmas ou no pergolado florido – de suspirar de tão gostosos”, diz Artur de Andrade, jornalista e consultor de comunicação da InPress Porter Novelli/GOL Linhas Aéreas.
Já no Recanto Ecológico Rio da Prata, o grupo realizou o plantio de mudas e realizaram o passeio de flutuação nas águas cristalinas. “Está aí uma coisa que NÃO dá para NÃO FAZER antes de partir desta para melhor: flutuar nos rios Olho D’Água e da Prata, em Bonito, MS. Perto disso, algumas experiências que oferecem por aí vão parecer um arremedo de pesadelo”, revelou o jornalista Artur de Andrade.
Participaram da visita os profissionais: Artur de Andrade, Rafael Torres, Filip Calixto, Silvia Luisa de Melo Rodrigues da Cunha, Nathalia Molina de Oliveira e Débora Bordin.
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) recebeu no dia 1º de Dezembro a visita da equipe responsável pelo Viveiro Municipal Eduardo Domingos Tumeleiro, da Prefeitura de Bonito (MS), acompanhada por Thyago Sabino, Diretor de Meio Ambiente do município.
O atrativo realizou a doação de substrato que serão utilizadas para a continuidade das ações de plantio de milhares de mudas em 2022.
Durante a entrega, o Engenheiro Ambientel do atrativo, William Trabasi, apresentou os projetos ambientais e compartilhou informações sobre plantio e tempo de germinação.
Além do Recanto Ecológico Rio da Prata, a Fazenda São Geraldo doou um caminhão de terra para plantio para o viveiro de Bonito.
“Os servidores voltaram muito contentes e gratos pela oportunidade da aula de campo. Eu também agradeço a contribuição dos empresários, que será muito importante para os projetos previstos para o próximo ano”, disse a secretária da Secretaria de Meio Ambiente, Ana Trevelin.
O arapapá (Cochlearius cochlearius) é a mais nova ave a fazer parte da Bird List do Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS), que conta com mais de 234 espécies catalogadas.
Registro de Arapapá (Cochlearius cochlearius) no Recanto Ecológico Rio da Prata. Foto: Fernando Maidana.
Também é conhecido como como savacu, colhereiro, arataiá, arataiaçu, socó-de-bico-largo (Piauí), tamatiá e tamatião (Pará), tem como um de suas características marcantes o bico largo e poderoso, que lembra um barco virado de cabeça para baixo.
Os olhos grandes e salientes abrigam íris de cor marrom escuro, e quando iluminados à noite produzem um reflexo alaranjado.
Registro de Arapapá (Cochlearius cochlearius) no Recanto Ecológico Rio da Prata. Foto: Fernando Maidana.
O registro foi feito pelo colaborador Fernando Maidana, que ressaltou que “foi uma das aves mais incríveis que tive o privilégio de fotografar no Recanto Ecológico Rio da Prata. Porém muito arisca e não me deixou aproximar muito”.
Incrível, não?!! ⠀ A Observação de Aves/Passarinhada no Recanto Ecológico Rio da Prata é a atividade ideal para quem gosta de observar a fauna da região. ⠀ Para quem busca um roteiro específico, com guia especialista, recomendamos a Observação de Aves.⠀ ⠀ Já para aqueles que preferem um roteiro mais curto e são iniciantes na modalidade, a melhor opção é a Passarinhada, realizada nas redondezas do receptivo.⠀
O que era para ser uma pose para foto nas águas cristalinas do Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS), transformou-se em um pedido de casamento! Que surpresa incrível o visitante Carlos Alberto fez para Adriana.
Confira abaixo:
Ficamos felizes em fazer parte deste momento tão especial e desejamos toda a felicidade para o casal!
Paca, Quati, uma Cotia atacada e um Jabuti foram as espécies flagradas pela armadilha fotográfica no Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS)! Que incrível, não ?!⠀⠀
Desde 2011, o atrativo utiliza o equipamento para realizar o monitoramento ambiental e o diagnóstico das espécies, instalados em diferentes pontos da fazenda! ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ O resultado: cenas lindas e inusitadas da fauna que temos o prazer em compartilhar com todos vocês!⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) recebeu no dia 05 de Novembro nova ação em parceria com o Instituto Guarda Mirim Ambiental de Jardim-MS (IGMA).
Participantes do IGMA realizaram atividades no Viveiro de Mudas do atrativo turístico, no qual foi o plantio de sementes de Ipê amarelo.
O viveiro de mudas do Recanto Ecológico Rio da Prata produz, em especial, as espécies típicas do Cerrado, onde as sementes são coletadas diretamente na Reserva Particular do Patrimônio Natural- RPPN. As mudas são utilizadas em projetos de recuperação de áreas dentro da propriedade, venda para visitantes e também convênios para doação para instituições.
Após as atividades no viveiro, os alunos e monitores do IGMA conheceram o visitaram o deque da anta e nadaram nas águas cristalinas do rio da Prata.
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) recebeu no dia 23 de outubro a visita do Promotor de Justiça do Paraná e membro da diretoria da Associação Brasileira dos Membros do Ministério Público de Meio Ambiente (ABRAMPA), Alexandre Gaio.
Acompanhado por seus familiares, realizou o passeio de flutuação e sobre a experiência, disse: “Lugar único e de beleza natural inesquecível. Fundamental continuar preservando e recuperando a vegetação nativa para sempre termos esse patrimônio”.
Alexandre Gaio esteve no destino de ecoturismo brasileiro para participar do 1º Encontro de Turismo e Conservação de Bonito, realizado no dia 22 de outubro e criado por organizações não-governamentais para discutir a conservação do patrimônio natural da região e os impactos negativos da depredação na economia local. Ele ministrou a palestra “Que Bonito escolhemos deixar para o futuro?”.
O Recanto Ecológico Rio da Prata recebeu no dia 21 de outubro nova ação em parceria com o Instituto Guarda Mirim Ambiental de Jardim-MS e com a equipe de monitoramento ambiental do Instituto Homem Pantaneiro (IHP) .
Participantes do IGMA realizaram atividades de educação ambiental no Viveiro de Mudas do atrativo turístico, com o plantio de sementes e manutenção do viveiro, atividade que faz parte do projeto Cuidar é preciso – Recuperação das matas ciliares e nascentes do Rio da Prata Santo Antônio e Miranda e visitaram também a nascente do rio Olho D’Água.
Na mesma data, estava presente no Recanto Ecológico Rio da Prata, Sônia Bridi, escritora e jornalista especialista em coberturas sobre questões ambientais, que fez um breve bate papo com as crianças, incentivando e ressaltando a importância das ações ambientais.
Veja as fotos:
Jornalista Sônia Bridi ao lado das crianças do IGMA.
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) recebeu na última quinta-feira (21) a visita da jornalista Sônia Bridi, acompanhada por seus familiares.
Além da flutuação, a jornalista realizou o passeio a cavalo, visitou os projetos ambientais como o viveiro de mudas, a horta orgânica e fez o plantio de um manduvi.
Sônia Bridi realizou um plantio de um manduvi.Foto: Grupo Rio da Prata.
Na mesma data da visita de Sônia Bridi, o Instituto Guarda Mirim Ambiental de Jardim -MS (IGMA) realizava novas ações ambientais no Recanto Ecológico Rio da Prata. Junto com as crianças, a jornalista realizou o plantio de um manduvi e fez um breve bate papo com as crianças, incentivando e ressaltando a importância das ações ambientais.
Sônia Bridi entre os integrantes do Instituto Guarda Mirim Ambiental de Jardim (IGMA).
Foi um enorme prazer recebê-los!!
Sobre
Sônia Bridi, escritora e jornalista especialista em coberturas sobre questões ambientais é repórter especial do Fantástico, da Rede Globo. Ao lado do repórter cinematográfico e marido, Paulo Zero, Bridi montou a primeira base da TV Globo no Oriente, entre 2005 e 2006, na China. Foi correspondente em Pequim, Paris, Londres e Nova York.
Autora de grandes séries de reportagem para o Fantástico com história natural, antropologia e civilização como pano de fundo para desenvolvimento sustentável.
Especialista em reportagens de ciência e tecnologia e meio ambiente. Em 2008, Bridi lançou o livro Laowai (Estrangeiro) – histórias de uma repórter brasileira na China, editora Matrix, e em 2014, Diário do Clima, mostrando as mudanças climáticas já acontecendo em cinco continentes, Editora Globo. Ambos com fotos de Paulo Zero.
