O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) recebeu no dia 8 de março a visita do cantor Vitor Kley. Acompanhado pelo guia de turismo Martins, realizou o passeio de flutuação e se encantou com as águas cristalinas do local.
“Estou muito feliz em conhecer o Rio da Prata, é um visual que nunca vi na minha vida. É tudo tão lindo embaixo d’água, dá uma paz. É um outro universo”, revelou.
Na foto: Vitor Kley, Simão e Tony.
Vitor Kley é um dos principais nomes do cenário musical no som estilo pop. Gaúcho, porém morador em Santa Catarina, é dono dos hits “O Sol”, “Morena”, “Adrenalizou”, entre outros.
O cantor visitou o atrativo na companhia de seus amigos Simão e Tony.
Os atrativos do Grupo Rio da Prata – Estância Mimosa Ecoturismo (Bonito-MS) e o Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) receberam nos dias 15 e 16 de fevereiro a visita do Carlos Bertolazzi, premiado Chef e apresentador de TV, atualmente à frente do programa Fábrica de Casamentos.
Acompanhado por familiares, na Estância Mimosa realizou o passeio de trilha e cachoeira, conheceu e degustou a gastronomia regional bem como saboreou o tradicional doce de leite.
Sobre a experiência, compartilhou em suas redes sociais:
“Um doce de leite pra chamar de meu. Que delícia de almoço aqui na Estância Mimosa em Bonito/MS. Comida feita com amor sob supervisão do meu querido amigo Chef Paulo Machado. E o doce de leite merece a fama que tem. Final perfeito pra esse almoço delicioso”.
Já no Recanto Ecológico Rio da Prata, realizou o passeio de flutuação, conheceu os projetos ambientais e também se deliciou com a gastronomia do atrativo.
“Bonito e região é lindo! Das águas cristalinas ao seu povo acolhedor. Muito obrigado a cada um que nos recebeu com muito carinho. A despedida foi no incrível Recanto Ecológico Rio da Prata. Voltaremos em breve!”.
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) realizou nesta sexta-feira (05) a doação de 200 kg de húmus, produção própria da fazenda, para a Secretaria de Meio Ambiente de Bonito (SEMA).
A retirada foi realizada por Thyago Sabino, biólogo e técnico da SEMA, acompanhado por Mussoline.
“O substrato doado pelo Recanto Ecológico Rio da Prata tem o objetivo de produzir mudas que serão utilizadas em reflorestamentos junto com o IASB (Instituto das Águas da Serra da Bodoquena), em projetos de arborizações urbanas e doadas também à população de Bonito, com o intuito de manter a cidade mais bonita e saudável”, revela Thyago Sabino.
Ele acrescenta ainda que “a parceria entre as instituições é muito importante, prezamos muito por isso, pois assim é possível viabilizar os projetos ambientais e consequentemente fazer uma cidade melhor”.
O viveiro de mudas da Prefeitura de Bonito, criado em 2000, conta com mudas de diversas espécies nativas que são usadas para recuperação florestal e arborização urbana.
Bonito e região, no Mato Grosso do Sul, possui belezas únicas e paisagens deslumbrantes, muitas delas vistas nos passeios de ecoturismo, percorrendo trilhas, cachoeiras e rios de águas cristalinas do destino.
É com esse cenário que o fotógrafo de natureza e biólogo Daniel De Granville, em parceria com os atrativos turísticos Recanto Ecológico Rio da Prata, em Jardim, e a Estância Mimosa Ecoturismo, localizada em Bonito, apresenta uma nova atividade: Vivências Fotográficas.
Participantes terão a oportunidade única de aprender alguns conceitos teóricos básicos sobre fotografia e já praticar no mesmo local. As atividades são feitas em caráter exclusivo, com maior disponibilidade de tempo do que nos passeios normais, permitindo uma experiência mais plena.
Em grupo reduzidos, com até 3 participantes, a Vivência na Estância Mimosa terá duração de 4 horas. O local é rico em fauna e flora e na sede da fazenda será possível fotografar aves, jacarés e outras espécies. As águas cristalinas do rio Mimoso, as formações calcárias e a exuberância da mata preservada chamam atenção dos visitantes e são paisagens ideais para a prática da fotografia.
Já a Vivência Recanto Ecológico Rio da Prata será realizada no passeio de mergulho de cilindro, com até dois participantes. A sensação que se tem ao mergulhar nas águas azuis do Rio da Prata é a de estar voando sobre o fundo do rio acompanhado pela grande diversidade de peixes existentes no local.
Durante o mergulho, os participantes serão acompanhados pelo instrutor e pelo fotógrafo, garantindo que possam explorar as oportunidades fotográficas com mais eficiência e total segurança. Não são necessárias certificação ou experiência prévia em mergulho autônomo.
O que será aprendido
A vivência fotográfica, em ambos atrativos, começa abordando princípios básicos da fotografia em geral e depois é direcionada a técnicas e conceitos específicos da fotografia de natureza. O conteúdo inclui temas como velocidade do obturador, abertura do diafragma, sensibilidade ISO, profundidade de campo, fotometria, compensação de exposição, composição e enquadramento em fotografia de natureza.
Para participar é necessário possuir câmera fotográfica digital e ter proteção para uso debaixo d’água (caixa ou bolsa estanque).
Agendamentos
Ficou interessado? Os agendamentos para as Vivências Fotográficas Estância Mimosa e Recanto Ecológico Rio da Prata podem ser feitas pelo telefone (67) 3255 3197 | WHATSAPP: (67) 9 9991 3565 | E-mail: pin@photoinnatur.com .
Onça-parda, Anta, Jaguatirica, Lobinho, Tamanduá-bandeira, Irara e Tatu-Galinha foram as espécies flagradas pela armadilha fotográfica no Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS).
Desde 2011, o atrativo utiliza o equipamento para realizar o monitoramento ambiental e o diagnóstico das espécies, instalados em diferentes pontos da fazenda! ⠀ ⠀ O resultado: cenas lindas e inusitadas da fauna que temos o prazer em compartilhar com todos vocês. Veja abaixo:⠀ ⠀⠀
Que incrível! Olha só como está o deque do Vulcão no Recanto Ecológico Rio da Prata nesta sexta-feira, 22 de janeiro. A cheia no rio Olho D’Água nos presentou novamente com belas imagens na qual mostra o deck submerso pelas águas cristalinas do atrativo!
Esse cenário é reflexo da sua mata ciliar conservada e por estar dentro de uma Reserva Particular do Patrimônio Natural – RPPN, um tipo de Unidade de Conservação.⠀
Quando chove muito, o rio da Prata enche, ocasionando o represamento e aumentando assim o nível de água do rio Olho D’Água. É um episódio raro,!!
Mas por que as águas continuam tão cristalinas?
O rio Olho D’Água, onde acontece o passeio de trilha e flutuação, só se mantém cristalino devido à preservação das suas matas ciliares mostrando o quão importante é a implantação das Unidades de Conservação como a Reserva Particular do Patrimônio Natural – RPPN, no qual o atrativo está inserido.
Quando estas matas são mantidas, há menos erosão nas margens e consequentemente menor carreamento e deposição de sedimentos nas águas. Por isso, mesmo diante de enchentes e chuvas fortes, a água do rio Olho D’água permaneceu tão transparente.
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) recebeu no dia 13 de janeiro a visita de Sérgio Barreto, do Instituto Homem Pantaneiro (IHP) – ONG que atua na preservação e recuperação do Pantanal.
O atrativo realizou a doação de 162 mudas nativas do viveiro de mudas, que serão utilizadas em uma ação de educação ambiental com a população ribeirinha da Serra do Amolar, região afetada pelos incêndios no ano passado.
“Com essas mudas vamos iniciar o processo de regeneração da área e realizar também o replantio para a reestruturação de alguns ambientes“, disse Sérgio.
As espécies doadas foram: Tucaneira (18), Pororoca (12), Ipê roxo (12), Mamão (54), Jaracatiá (18), Sagra d’água (18), Embaúba (18) e Ingá vera (12).
Sérgio Barreto ao lado de Waldemilson e Bruna, colaboradores do Recanto Ecológico Rio da Prata.
Eduardo Coelho, Diretor do Grupo Rio da Prata (leia-se Estância Mimosa Ecoturismo, Lagoa Misteriosa e recanto Ecológico Rio da Prata) recebeu na manhã desta sexta-feira (8) a visita do Deputado Estadual e Presidente da Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul (ALMS), Paulo Corrêa.
Deputado estadual Paulo Corrêa e Eduardo Coelho.
O parlamentar é autor da Lei Nº 2.871, conhecida como Lei das Águas Cristalinas e em vigor há 21 anos. A lei define uma faixa de proteção especial de 300 metros de largura, 150 para cada lado da margem dos rios da Pratas, Formoso e afluentes. Nessas faixas, são proibidas atividades de agricultura, extração de madeira, indústria, extração mineral e até mesmo a criação de pequenos animais.
O Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) e a Estância Mimosa Ecoturismo (Bonito-MS) receberam no início de janeiro a visita de Sylvio Ferraz, Diretor de Produtos Internacionais da CVC.
Acompanhado por seus familiares, realizou o passeio de flutuação pelas águas cristalinas do Recanto Ecológico Rio da Prata e revelou: “Espetacular atração. Vale muito a pena”.
Já na Estância Mimosa realizou o passeio de trilha e cachoeiras. “Passeio incrível, as cachoeiras são maravilhosas. Vocês estão de parabéns”.
Sylvio e família durante passeio de trilha e cachoeiras na Estância Mimosa.
Sylvio ressaltou também os cuidados adotados nos atrativos na prevenção da covid-19. “Em relação ao Covid estão bem cuidados, eu recomendo”.
O livro “Cozinha Pantaneira: Comitiva de Sabores”, com 180 páginas, faz um mergulho nas raízes da cozinha pantaneira, apresentando ao leitor 65 receitas selecionadas pelo Chef Paulo Machado e preparadas por ele e outros chefs do Centro-Oeste. A publicação é ilustrada pelas fotos de Luna Garcia e texto de Cristiana Couto.
Dividido por temas variados – como “Comidas de Comitiva”, “Comidas de Festa”, “Comidas de Fazenda”, “Comidas da Cidade”, “Comidas do Mercadão” e “Cozinha Indígena”, – o livro, segundo Machado, reúne pratos doces e salgados e começou a ser concebido há quase 15 anos, após um período de estudos e trabalho na Europa.
No capítulo “Comidas da Cidade” dois pratos elaborados pelo Chef Paulo Machado ressaltam a gastronomia dos passeios de ecoturismo de Bonito e Jardim (MS). São eles a Estância Mimosa Ecoturismo e o Recanto Ecológico Rio da Prata no qual desde 2012, o Instituto Paulo Machado treina a brigada de ambos atrativos turísticos, realizando um trabalho de valorização da gastronomia local, utilizando os produtos cultivados na fazenda de modo a ter 100% de aproveitamento.
No Recanto Ecológico Rio da Prata, a receita em evidência é a Moqueca de banana-da-terra. “Como a fazenda recebe turistas de várias partes do globo, criamos um buffet diário de comida regional oferecendo pratos para pessoas que, por algum motivo, não consomem produtos de origem animal. Um dos resultados é esta moqueca. Quando a banana não está em sua época, é substituída por legumes da estação”, diz o chef.
Moqueca de banana-da-terra .
A publicação traz também a receita da Farofa de Erva Cidreira servida na Estância. “A fazenda produz erva-cidreira, que, assim como na região de fronteira, é muito valorizada no Pantanal para curar problemas de saúde, já que são grandes as distâncias entre as fazendas e os centros urbanos. A cidreira é um calmante natural, e, num dos treinamentos feito com a chef Inês Oliva, criamos uma farofa com ela. Dona Dina, cozinheira de tradição e há muitos anos trabalhando na Mimosa, faz semanalmente a farofa, que fica ótima como acompanhamento de peixes e da suculenta feijoada com carne de porco da fazenda servida por lá aos sábados“, revela o Chef Paulo Machado.
Farofa de Erva Cidreira servida na Estância Mimosa.
As receitas podem ser conferidas no livro COZINHA PANTANEIRA: COMITIVA DE SABORES
ISBN: 978-65-86205-02-2
Preço: R$ 80 Número de páginas: 180 Formato: 18 x 24 cm Vendas on-line: www.bei.com.br
SOBRE O CHEF PAULO MACHADO
Profundo conhecedor da gastronomia latino-americana, Paulo Machado é formado em Direito e Gastronomia e estudou no programa de cozinha francesa do Instituto Paul Bocuse, na França. Mestre em Hospitalidade, fundador do Instituto Paulo Machado em Mato Grosso do Sul, trabalhou em restaurantes da Europa e do Brasil. Dá aulas de gastronomia e já esteve em 56 países, sendo que em 15 deles promoveu Festivais de Cozinha Brasileira. Em 2015, recebeu o Prêmio Dólmã de Melhor Chef na categoria nacional. Em 2017, sua marca “Brasil FoodSafaris” recebeu o prêmio Braztoa/Sebrae de melhor startup em turismo do Brasil. Machado foi colaborador da revista Menu e colunista na rádio CBN Campo Grande. Integra, ainda , o Slow Food, projeto Cumari e o grupo de Cozinhas Regionais da América do Sul. Ensina receitas e curiosidades da alimentação em seu canal do YouTube (Chef Paulo Machado) e escreve no blog www.brasilfoodsafaris.com .
